Vegetariskt iFokus

Vegetariskt

Etikettallmänt
Läst 3296 ggr
[Kajsa91]
2012-01-18 16:32
0

Kålpudding ?

Blev otroligt sugen på kålpudding bara sådär, så började kolla recept då.
Och de står att man ska koka Sojafärs och i mina öron låter det otroligt äckligt och konstigt.. :P Så, någon som provat? Blir det gott?

Jag tänkte mig ju att man stekte de..

[Moa-]
2012-01-18 17:04
0
#1

Jag brukar steka vitkål och qournfärs med salt, peppar och vitlökspulver, beroende på humör kan man hälla i en skvätt grädde… Ingen kålpudding, men väldigt gott, antingen som det är eller med en bit bröd!

[Kajsa91]
2012-01-18 17:20
0
#2

Lät himla gott :)
Får prova de ^^ Kanske är gott med potatis och sås till det? Så blir de som kålpudding nästan fast inte ihopsittande :P

[Moa-]
2012-01-18 18:05
0
#3

Jag äter helst inte kokt potatis (frånsett ett par gånger under sommaren, då det finns färskpotatis), men gillar man det så kan det säkert fungera! För mig tar vitkålen kolhyderaternas plats, men det är ju bara att pröva och se!

[Kajsa91]
2012-01-18 18:13
0
#4

Varför äter du helst inte de? För du inte gillar de eller vad?

Få se :) Blev bara sugen på potatis och brunsås och sådär när jag såg bilden på kålpudding. ^^
Riktig sån där husmanskost.

[Moa-]
2012-01-18 18:21
0
#5

Ja, det är endast att jag inte tycker om det, vare sig till konsistens eller smak. Tycker än mindre att det passar till de vegetariska alternativen. Däremot kan jag äta potatis i andra former, det är endast den kokta jag inte klarar av. =)

Pröva du, gillar man den typen av mat så blir det säkert gott! =)

HannaM
2012-01-19 21:03
0
#6

Receptet syftar nog på torkad sojafärs och inte fryst=)

[Kajsa91]
2012-01-20 19:43
0
#7

#6 ah okej. :P Tänkte på fryst, de låter inte så gott att koka. ^^

kelfwing
2012-01-21 22:24
1
#8

min mamma gör en kanongod variant på kålpudding med fetaost och svamp.  Eftersom min mamma är en hejdundrare på att laga mat, så finns inga måttangivelser på ingredienserna.

Vegetarisk kålpudding

Förkoka vitkål

Fräs skivade champinjoner, hackad lök och örtkryddor (timjan).

Skär en squash i kuber.

Skär fetaost och hallomiost i kuber.

Varva detta i en form klicka smör över och sätt in i ugnen ca 30 – 45 minuter.

/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.

[snall]
2012-01-23 12:39
0
#9

Jag hittade recept på TrevorS's blogg, har sett honom laga mat både på fryst och torkad. Har aldrig sett honom koka fryst men däremot torkad, alltså förvälla heter det väl? Sedan pressar han ur vätskan och steker den. Fryst är väl bara att steka direkt.

här är hans recept!

http://veganen.blogspot.com/2010/09/kalpudding-sojafars.html