Vegetariskt iFokus

Vegetariskt

Etikettallmänt
Läst 5599 ggr
Thistle
0

istället för löpe?

Hittade en ost på Hemköp idag, "Rougette 42% mjuk kittost". Den innehåller: mjölkkoagulerande enzymer av mikrobiellt ursprung. Jag blev lite nyfiken och undrar förstås om detta är en vegetabilisk motsvarighet till Löpe?

Finns det andra motsvarigheter till Löpe i ostar ni köper? Jag tänker främst på vad man ska titta efter i affären?

Jag inser att det finns många trådar om just Löpe på vegetariskt i fokus, men jag har inte hittat något om exakt vad det står skrivet på förpackningen på ostar som innhåller vegetabiliskt Löpe.

[Moa-]
1
#1

Allt som inte heter löpe/animaliskt löpe/ostlöpe skall vara vegetabiliskt Löpe.

Det kallas mikrobiellt Löpe, vegetabiliskt Löpe, mikrobiellt enzym, vegetabiliskt enzym och liknande…