Är inte vegan eller vegetarian eller nåt sånt men fick en sån oemotståndlig lust att äta kokta rotfrukter istället för denna slaskiga pasta, kladdiga ris och mjöliga potatis. Inga färger! Inget liv.
Nu är jag fast i dessa rotfrukter. Kålrot, Lök, rödbetor (kokas separat), blomkål, morötter, purjolök, palsternacka, rädisor och brysselkål. Ta vad du har!
Stora bitar i en stor kastrull, salta och koka 10 minuter (löken kastar man i senare).
Man kan äta det som det är eller egentligen tillsammans med vad som helst. Det finns en massa andra spännande rotfrukter som jag inte kan namnen på, men ska testa dessa också. 
Jag ska testa sen med grillat kött till. Vill testa nån sås eller sky till men kan inga recept. :-/