300g Quornstrimlor

4 stora tortillas (eller 8 små)

100g ruccola

torkad vårlök

Sås

5 msk turkisk yoghurt

3-4 rädisor, hackade

1-2 scharlottenlök, hackad

2 msk citronsaft

salt och svartpeppar

Blanda ihop såsen. Värm tortillas i ugn i ett par minuter. Sprid ut såsen jämt över varje tortillabröd, lägg på quornstrimlor och ruccola. Strö över vårlök. Rulla ihop. Klart!

Gott med en sallad till