På söndag den 10 februari är det fastlagssöndagen,  även kallad köttsöndagen.  Fastlagen börjar den tre dagar långa fastlagen då man traditonellt  åt upp sig inför den fyrtio dagar långa fastan. (källa: temadagar.se, wikipedia.se

Jag tänkte därför i detta inlägg tipsa om "köttiga" vegetariska recept, då jag tycker det är ett bra sätt att fira köttsöndagen som vegetarian.  

Majoriteten av blandkostarna  i Sverige har att välja mellan gris, nöt, kyckling eller någon blandning av dem:   Vi vegetarianer har följande 

bl.a följande "kött": seitan, sojabönor, sojagrytbitar eller andra veggobitar, svamp, tofu och quornbitar och detta är inte ens uttömmande lista.

Men här nedan har jag samlat länkar til de köttrecept i ovanstående kategorier som ni användare har tipsat om på den här sajten. 

Seitan som kött

Grillad seitan http://veganen.blogspot.se/2012/07/grillad-seitan.html

Tradionell seitan http://veganen.blogspot.se/2010/09/seitan-traditionell.html

Pulled pork- hamburgare http://veganen.blogspot.se/2012/10/pulled-pork-hamburgare.html

Vegan dumplings: http://veganen.blogspot.se/2012/10/vegan-dumplings.html

seitanrullader http://veganen.blogspot.se/2012/07/seitanrullader.html

Sojabönor som kött:

sojaböns-svamp-notlimpa: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d7135a5b9cb46222704d654-sojabons-svamp-notlimpa?4d7124d1b9cb46214104**7
**

*Sojabitar som kött: *

allmäna tips om att tillaga  sojabitar: http://metrobloggen.se/meja/recept_sojabitar/

 Sojabitar i spanskt sällskap: http://www.tasteline.com/recept/Sojabitar_i_spanskt_sallskap

Sojagryta:http://www.biofood.se/extra/recept/Maritas_sojagryta.pdf

Satasoyakött med nudlar http://www.alltdubehover.nu/tagg/sojakott/

Marinerade sojabitar med bulgur och yoghurtsås (1 port):http://veganmage.se/2009/06/07/den-snabba-sondagslunchen-istallet-for-glass/

Viltgryta:http://vegobrudens.blogspot.se/2011/09/recept-fran-pinto.html

Örgryta med sojabitar:http://skrubba.egetforum.se/elin-gs-recept-veg-t198.html

Stekt ris med broccoli och sojabitar:http://blogg.kungmarkatta.se/2012/05/stekt-ris-med-broccoli-och-sojabitar/

Sojabitar och grönsaker i kryddig jordnötssås: http://www.recept.nu/lisa_forare_winbladh/_/_/sojabitar_och_gronsaker_i_kryddig_jordnotssas/

Portergryta: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d71367cb9cb46224404e35f-portergryta?4d7124d1b9cb462141047936-3

Rotsaksgryta med sojakött http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d715b84b9cb46222706a6cd-rotsaksgryta-med-sojakott?4d7124d1b9cb462141047936-7

veganska rökiga kåldomar med sojafärs. http://vegankocken.wordpress.com/2010/12/09/veganska-rokiga-kaldolmar-med-sojafars/

Svamp som kött:

Svampsås/vildskav :http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d76795cc5c6a741cd000bab-svampsas-vildskav?4d7124d1b9cb462141047936-3

Svampbiffar: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d714bb0b9cb4622210604ba-svampbiffar?4d7124d1b9cb462141047936-5

Kantarell carbonara: http://livinggreen.se/mat/15-mat/2067-veckans-vego-kantarellcarbonara

Panerad portabello: http://vegania.net/vegobiff.html#port

Tofu som kött:

Kålpudding: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d715193b9cb462244063a44-kalpudding-tack?4d7124d1b9cb462141047936-7

Veg.färs:

Fuskfärssås: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d7145f0b9cb46222d05a266-fuskfarssas-med-senap?4d7124d1b9cb462141047936-

sojafärspaj: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d715768b9cb46222d0673d9-sojafarspaj?4d7124d1b9cb462141047936-7

nötfärs:http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d715dd6b9cb46224406cfa4-notfars?4d7124d1b9cb462141047936-8

Svampfärs md tomat och svarta bönor: http://vegan.ifokus.se/discussions/4d7137b3b9cb46222104fcdb-svampfars-med-tomat-och-svarta-bonor

http://vegan.ifokus.se/discussions/4f325c1388f47244a9001eed-kottfars-recept

köttpaj: http://veganen.blogspot.se/2010/09/kottpaj.html

Quorn eller andra veggobitar som kött:

Quonstrimlor i wrap: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/50529313d4ebea74e9003554-quornstrimlor-i-wraps?4d7124d1b9cb462141047936-2

Flygande jakob: http://vegetariskt.ifokus.se/discussions/4d715630b9cb4622440673a3-flygande-jakob-recept-hjalp?4d7124d1b9cb462141047936-4