Etikettmatprat
Läst 10253 ggr
KarlaH
2013-04-01, 01:09

Finns det nån veg-ost?

Är det någon som kan hjälpa mig att hitta nån bra ost att äta?

Jag åt förut västan osten, den med veglöpe. men nu har jag sett att det inte längre står "vegetabiliskt ystenzym", utan bara "ystenzym".. vilket jag blir lite låg över.. vågar mig inte på att äta den längre! så nu letar jag efter en ny bra ost! Har inte lyckats hitta nån än. Vet ni kanske om det finns någon bra och God veg-ost?

kanske till och med om det finns någon veg brie-ost?

Tack Alla!

Zepp
2013-04-01, 01:14
#1

Löpe som inte utvunnits ur kalvar benämns "ystenzym" eller "mjölkkoagulerande enzym".

http://sv.wikipedia.org/wiki/L%C3%B6pe

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

kelfwing
2013-04-01, 09:20
#2

På denna sida http://ostboden.wordpress.com/vegetariska-ostar/ finns en bra lista över vilka ostar som är vegetariska och vilka benämningar vegetariskt "löpe" kan ha (de är flera.)

/Karin, sajtvärd på vegan ifokus och medarbetare på vegetariskt i fokus.

[Moa-]
2013-04-01, 11:24
#3

Finns massor av trådar om detta och idag är det inga problem att undvika animaliskt Löpe.

Allt som inte heter endast Löpe, animaliskt Löpe eller ostlöpe är vegetariskt och okej för ovo-lakto-vegetarianer att äta. Ystenzym, mikrobiellt Löpe, vegetabiliskt Löpe och liknade namn, samtliga är vegetariska enligt vår definition.

Finns från Coop, Ica, Falbygdens ost, Lidl har flera, Willys har en engelsk cheddar det finns ett stort utbud.

KarlaH
2013-04-01, 15:09
#4

åh herrans är det sant!!! då kan jag ju fortsätta äta västan osten :D:D:D:D TACK!!!!

Zepp
2013-04-01, 16:00
#5

Vegetabiliskt ystenzym får inte benämnas Löpe oavsett vad man sätter före eller efter!

Löpe är alltid animaliskt.

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

[Moa-]
2013-04-01, 16:33
#6

Zepp; "mikrobiellt löpe" är alltid ovo-laktovegetarisk, på samma sätt som "vegetabiliskt löpe".

KarlaH; ja, du kan lugnt äta vidare! (Kolla dock gärna efter alternativ, Västan är den ost jag gillar klart minst.)

Zepp
2013-04-01, 16:35
#7

Finns inget som heter vegetabiliskt Löpe enligt svensk livsmedelslagstiftning.. och det är mot vite att märka på det viset!

Löpe är och förblir helt animaliskt!

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

[Moa-]
2013-04-01, 16:44
#8

Zepp; det spelar ingen roll vad du eller livsmedelsverket säger när företagen i verkligheten faktiskt märker det så.

Det har länge saknats gemensam märkning för just vegetabiliskt/mikrobiellt Löpe, något som EU nu tagit fasta på och arbetar på en lagstifning gällande. Däremot har du helt rätt i att står det endast Löpe, utan tillägg så skall det vara animaliskt Löpe. (Finland skall helt ha förbjudit animaliskt Löpe, hur detta märks känner jag ej till.)

Vegosessan
2013-04-03, 09:49
#9

Annars finns ju Vegusto, Astrid & Aporna,

Wilmersburger & den nya på veganlife.

Kärlek, ärlighet & respekt. 
/vegosessan.

[Moa-]
2013-04-03, 10:48
#10

Vegosessan; tyvärr är inte veganostar jämförbara med "vanliga" enligt mig, hoppas dock att de kan bli i framtiden! =)

Sarah
2013-04-09, 17:24
#11

kanske tycker TS att veganostar är jämförbara :) eller iaf tillräckligt bra… www.vegusto.se

Salish
2013-04-09, 18:38
#12

Arla Billinge 26% innehåller inte Löpe såg jag nu!

[Moa-]
2013-04-09, 18:39
#13

Salish; vad kul! Det har jag väntat länge på, minnen från barndomen! =)

[Moa-]
2013-04-09, 18:42
#14

Tyvärr gällde det uppenbarligen inte den färdigskivade, men kul ändå! =)

Upp till toppen